tiáowèi

调味


拼音tiáo wèi
注音ㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ

词性动词
繁体調味

词语解释

调味tiáo wèi

  1. 放在食物中调剂滋味,使可口。

    flavor; season;

引证解释

  1. 加调料于菜肴使味美;调和味道。

    《鹖冠子·泰鸿》:“调味、章色、正声,以定天地人事,三者毕此矣。”
    汉•王充 《论衡·谴告》:“狄牙 之调味也,酸则沃之以水,淡则加之以咸。”
    《东周列国志》第十七回:“桓公 召 易牙 而问曰:‘汝善调味乎?’”刘绍棠 《藏珍楼》:“﹝ 何柳春 把鲫鱼﹞放进白铁桶,加上调味佐料,便炖了起来。”

国语辞典

调味tiáo wèi

  1. 调理食物的滋味。

    汉·王充《论衡·谴告》:「狄牙之调味也,酸则沃之以水,淡则加之以咸,水火相变易,故膳无咸淡之失也。」

网络解释

调味

调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合,使其相互影响,经过一系列复杂的理化变化,去其异味、增加美味,形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一,只有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有:1.因料调味;2.因菜调味;3.因时调味;4.因人调味;5.因地调味

分字解释


※ "调味"的意思解释、调味是什么意思由文字秀汉语词典查词提供。

近音词、同音词


词语组词

调味造句


  • 1.蜂蜜面包。生面发酵成的面包,炸熟后配以蜂蜜和黄油或加以调味。

    2.显然,番茄中含有很多番茄红素,番茄制品,如沙拉、番茄汤番茄酱和番茄调味酱等也包含很多。

    3.这道黄骨鱼煮制得火候还算不错,鱼肉很嫩,但调味实在是太咸了,失却了鱼鲜。

    4.煮蝴蝶面,加入以上食材,用少许盐和胡椒调味。

    5.在调味料方面亦尽显心思,厨师采用夏威夷盐以及马来西亚沙劳越的胡椒,将食物的层次提升。

    6.将土豆、青豆夹、番茄、橄榄、水瓜柳、法香以及剩余的汁酱放入一个大碗中;加入盐、胡椒粉调味、排盘;表面排放上吞拿鱼和鸡蛋即可。

    7.菜饼中还需加入孜然芹、辣椒粉、胡椒粉和格兰马撒拉等原料调味。

    8.鸡肉与半份白汁拌匀,加入盐、胡椒粉及豆蔻粉调味。

    9.火候调低,倒入奶油,加盐和白胡椒粉调味。

    10.加入奶油,热汤但是不要煮开,用盐,白胡椒和肉豆蔻末调味。

    11.焖煮约20分钟后,加入黄糖、盐和胡椒粉调味.

    12.将水煮蛋刨成小片,与其它原料一起拌匀,加黑胡椒调味,即可。

    13.玫瑰花稍冲洗后,加入适量开水泡10分钟,饮用前再加入蜂蜜调味即可。

    14.口感不俗的通心粉,以主厨特调红虾酱佐乌鱼子炮製而成,还加了点罗勒调味,精緻卖相令人惊喜。

    15.用法用量将山楂、谷芽、麦芽、神曲、茯苓水煎30分钟,取汁1000ml,加粳米熬粥,用白糖调味。造 句 网

    16.在此基础上,制备了文蛤调味酱,得到了较好的结果.

    17.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片,倒入足量清水没过食材,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,喝的时候加盐调味即可。

    18.一种吹塑模制瓶子的模制盖具有两部分,所述瓶子中有销售的饮料、调味料和洗发剂。

    19.过去的一页,能不翻就不要翻,人生,犹如一杯白开水,平淡而无味。但却在白开水里放一颗糖,那么就会有淡淡的甜味。人生一杯水,拥有无数调味剂,只看你想放什么味道的调味,尝久了,发现纯净的白开水最有味。愿你生活纯净!

    20.挥汗如雨的劳动,即便是,调味末拌饭也会很好吃。空知英秋