1.选择主产区桶柑、椪柑、柳橙与文旦四种主要柑橘果农为对象。
2.以椪柑果汁为原料，采用液态发酵法制取椪柑果醋，通过单因素试验和正交试验，探讨椪柑果醋生产工艺条件。
3.今日下午,中南大学湘雅二医院团委组织广大青年团员和广大教职工踊跃购买湘西椪柑,帮助桔农恢复生产、生活,构建和谐家园。