玉兰片

1.制作方法：1、蒲采剥去老皮，切成寸段，冬菇、玉兰片切成小片，均用沸水烫过。

2.氽五丝，以海参丝、生肉丝、生鸡脯肉丝、玉兰片丝、火腿丝共烹。

3.三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片。

4.田阳光、刘全二人看到不禁叫好,乳白色的汤中豆腐乘长方骨块形,上面还有嫩翠白菜、玉兰片(备注1)和火腿三五片。

5.虾籽海参，以海参为主料，配虾籽、玉兰片、葱丝，成菜深红色，鲜美适口。

6.如玉兰片、葱、姜、蒜、木耳等,经过刀功处理切成小雪花片、象眼片、马牙段、大小骰子丁或。